作者: KMalone (Going forward) 站內: Food
標題: [食記] 台北東區 涓豆腐海 鮮煎餅好大 小菜免費
時間: Sun May 20 11:13:18 2012
餐廳名稱：涓豆腐
消費時間：2012/05
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷9號
電話：02-2781-1119
營業時間：【午餐】
週一∼週五 11:30∼14:30
週六、週日及國定假日 11:30∼15:30
（最後點餐時間為營業時間前30分鐘）
【晚餐】
週日∼週四 17:30∼22:00
週五、週六及國定假日前一日 17:30∼22:30
（最後點餐時間為營業時間前60分鐘）
每人平均價位：$350+10%up
可否刷卡：可
推薦菜色：豆腐鍋、煎蛋捲(不在此文中)
有圖有文版：http://qqdcat.pixnet.net/blog/post/30740126
今天剛好出差，就跟同事一起到拜訪單位附近的涓豆腐享受一下(飄)
同事是標準的哈韓族，大推這家店，我個人對豆腐是沒特別嗜好，
但聽說平常都要排隊很久，所以就來試試看囉!
先來介紹小菜的部分(以下小菜的名字都是我自己取的XD)
在韓國的餐廳，小菜可能多到有20種，而且每一種都可以續盤
在涓豆腐的小菜也是可以無限享用喔!
《香煎豆腐》原本以為是雞蛋豆腐，結果是比較硬的板豆腐，淋的醬料很好吃，
我們吃了兩盤(其實幾乎都是我吃的)
《涼拌辣黃豆芽》就是微辣的豆芽，沒什麼特別
《涼拌芹菜》這個超好吃啊!我自己就吃了兩盤!看起來沒什麼味道，
但是冰涼香脆的芹菜搭配特調醬汁+芝麻∼歐∼真好吃！
《泡菜》就是韓式泡菜。其實豆腐鍋可以點沒有泡菜的，
想吃泡菜再從小菜加入(好賊喔 ㄎㄎ)
《脆海苔》就是我們平常吃的那種一盒一盒的脆海苔，包白飯吃很香很對味喔!
五種不同的小菜介紹完畢
《海鮮煎餅 附醬》端上來時我們簡直嚇死了XD...有夠大！
煎餅麵糊和有蔬菜和海鮮，配料相當豐富
整個煎餅是較扁的，偏軟的，跟我在濟州島路邊攤吃到的超厚脆餅還是有差ヾ(oェo)
煎餅顏色非常漂亮，雖然很薄，但我吃不到半個就已經快要撐死了...
《泡菜豬肉豆腐鍋》
上菜時會有店員做桌邊服務-打蛋
每個鍋都有附一個褐色殼蛋，在此宣導，雞蛋殼的顏色決定於雞吃的飼料的顏色
所以不是所有褐色蛋都是土雞蛋啊∼(蛋黃顏色亦同) 宣導完畢ヾ(𨥤▽𨥤*)。
雞蛋打在鍋上非常美麗!為了要讓雞蛋趕快熟，還是攪拌進去吧瘻
打散蛋的豆腐鍋看起來非常美味啊∼
隔壁桌點的是海鮮鍋，聽到服務人員說建議不要把蛋打進去，會把海鮮味吸掉
（然後就會建議你把蛋打在同伴的鍋裡XD）
裡面有放大量的兩種豆腐-嫩豆腐和一般豆腐
湯頭很清淡，還有泡菜的鮮味。
看起來很小鍋，但是因為有附飯而且鍋子很深，料很多，所以還是會吃很撐的(嗝)
建議兩個人吃一鍋即可
附的飯是參有紫米的白飯，煮得顆顆分明，好吃喔!
店員說吃到剩鍋巴時，可以倒熱茶進去做茶泡飯
但因為他們的茶淡到不行，泡進去之後吃真的不好吃
最後我還在意見表上面寫說：請不要推薦客人自製茶泡飯，因為真的很難吃...囧
於是就把孤單的茶泡飯留在店裡了...Sorry...
友人說這裡的煎蛋捲相當紮實好吃，咬下去中間的餡料會在嘴中爆開
濃烈的起司餡或明太子餡會在嘴中擴散，然後就會有一種莫名的幸福感ヾ(*′㜣‵*)ノ
當我要跟店員點蛋捲的時候，卻被友人阻止了
他說蛋捲非常的粗又大，兩個女生吃實在是太免強了
你竟然阻止我追求我的幸福(●*′Д`*)ノ
只好等下次再來囉！
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