作者: windko (5/12 Shinhwa ★) 站內: Food
標題: [食記] 台北板橋。樂麵屋。念念不忘的日式拉麵
時間: Sun May 20 11:04:28 2012
餐廳名稱：台北。樂麵屋（環球板橋店）
消費時間：2012年/5月
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（板橋火車站，環球購物中心）
電話：02-89691757
營業時間：11:30~21:40
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圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/windko/13628388
終於再度吃到樂麵屋了！呀比∼∼ 你可不可以到高雄開分店啊？Ｔ︿Ｔ
之前到台北遊玩時，吃了一次樂麵屋就讓我念念不忘，
第一次的食記：http://www.wretch.cc/blog/windko/13610595
於是，這回5/12因為神話的台北演唱會而再度前往台北，
跟同學在敲高雄到台北的高鐵票之際，我提議坐到板橋，然後午餐吃樂麵屋！>////<
嘿嘿，終於再度吃到超好吃的拉麵囉∼∼
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中午一點到了板橋車站，下了高鐵直奔樂麵屋∼∼
結果卻發現外頭好多組客人在等待呀。
咦，我以為我們已經避開了中午用餐人潮了耶。
想說中午一點了，應該不必排隊才對呀。
外頭差不多有八組客人在等待，趕緊跟店員登記了候位，店員說大約需要二十幾分鐘。
既然都已經決定要吃樂麵屋了，等個二十幾分也沒關係。
剛好可以上個廁所、在美食區這邊晃一下、買個麵包當演唱會開場前的糧食補給：Ｐ
還注意到候位的客人中，有好幾個日本人耶！
趁著等待，就隨手拍拍照囉。
量身訂作的客製化拉麵，我喜歡這樣：Ｐ
拉麵模型們。
裡頭忙碌的廚房。
終於等到有位置可以入內用餐了。
只是，被安排在吧台的位置。
光線有點差，囧。
但有位置可以用餐就好了，畢竟等一下吃飽飯就要去南港展覽館咩。
意外地發現吧台位置，桌子下方有小抽屜可以放包包。
裝太多的大包包塞不進去，還好我的可以塞進去：Ｐ
這點還滿貼心的。
隨手拍了下坐的滿滿的店內。
以及忙碌的廚房人員。
開放式的廚房，廚房人員就在我們前方煮拉麵、備料。
上回我跟我妹點了
醬油豚骨拉麵（170元）、叉燒豬排咖哩拉麵（290元）、紫蘇煎餃（五個，80元）。
後來發現不少網友都推薦焦蔥豚骨拉麵，也有不少人說沾麵好吃。
想說我的感冒還是小嚴重，於是不太敢吃口味太重的Ｔ︿Ｔ
最後，我跟同學點了：蕃茄豚骨沾麵（230元）、焦蔥豚骨拉麵（190元）。
ＭＥＮＵ就簡單拍了我們點的餐點的部分而已。
樂麵屋客製化的選擇單。
分成沾麵用、拉麵用兩種。
沾麵選擇單是黃色單子。
上頭有提醒因為準備時間比較長，所以麵量要先決定，事後沒法幫忙加麵。
唔，我想了一下，決定點：多一點麵！ＸＤ
反正有同學可以幫我share麵條呀，嘿。
拉麵用的選擇單。
口味較淡的同學不是選濃厚口味。
接著就是等待拉麵上桌！
桌上的麥茶跟上回的印象一樣，不冰不熱，讓我覺得尷尬的溫度ＸＤ
筷子則在調味罐的下方小抽屜裡。
其實拉麵量並不是很多，吃不飽的可以請店員幫忙加麵。
但因為我的沾麵量很多，分了一些給cushy吃，兩個人都吃超飽的！
焦蔥豚骨拉麵（190元）
我本來超想點這道，後來cushy同學說她要點這道，我就選另一道了：Ｐ
上頭滿滿的蔥哪！
湯頭我們兩個都很喜歡，樂麵屋的湯頭真的好喝。
尤其是那個焦蔥，增添好特別的口感！
有一種不太一樣的咬勁跟味道跟湯頭融合著，
雖然......同學說著，跟油蔥酥好像有著異曲同工之妙，哈哈ＸＤＤＤ
很高興同學有喜歡這家的口味，直說拉麵好吃：ＰＰ
這張照片很有趣，
因為在我拍照的時候，同學也拿出了相機，結果她相機補光的瞬間，我剛好拍照了。
很有趣的顏色吧ＸＤ
蕃茄豚骨沾麵（230元）
上桌時，我傻眼住。
因為，多一點麵，真的好多好多好多啊啊啊∼∼∼！！！
超、大、一、碗、的！
因為我重感冒ing，開動前趕緊跟店員索取兩個小碗，互裝給對方一碗。
麵是冰鎮後的冷麵，沾醬則是熱的，
冷熱搭在一起的口感很特別唷！
沾醬裡滿滿的蕃茄、豆芽菜、芝麻粒，還有一些蔥。
表層看起來好像有點油，但是蕃茄的甜酸味讓人很開胃！
恐怖的大碗拉麵量∼∼ＸＤＤ
兩個人真的吃到好撐，差點吃不完。
同學說著：食物沒吃完是對廚師的不敬，於是我們超努力地把所有麵條吃完！！ＸＤ
麵條很有咬勁跟Ｑ度，沾著沾醬，很好吃！：Ｐ
倒是肉片讓我覺得好油，不知道是不是因為冷的關係，
放在熱湯裡不會覺得很油，可是放在冷麵上頭就吃起來油膩膩囉∼
第二次吃到樂麵屋了！滿足！
下回我想試辣辣豚骨拉麵！嘿嘿∼∼
（如果下回來台北時，我沒有感冒的話，泣。）
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我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/
2010年4月，與2011年7月之韓國，首爾自由行
行前準備、行程、景點、食記、相關事項匯整
http://www.wretch.cc/blog/windko/13609797
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