香港環球金融報導

作者: lanlanlo (米特七六) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋-旬采壽司
時間: Wed Jun 13 13:44:08 2012


餐廳名稱：旬采壽司
消費時間：2012/5月
地址：新北市板橋區文聖街56號
電話：02-2253-4030
營業時間：11:30 - 22:00 (目前星期一休假)
每人平均價位：0~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
　 推薦菜色：鮭魚肚炙燒握壽、綜合生魚片

無音樂多照片豐富網誌版：http://meat76.pixnet.net/blog/post/29556980

http://ppt.cc/xSW5

雖然旬采壽司在江子翠捷運站附近，
位在巷弄裡的關係，有點難找尋。
帶了些許貴氣的裝潢可能會讓有些人以為價位很高而因此退縮吧！？




http://ppt.cc/TIO3

屈指可數的座位應該也算店裡的一大特色，
其實樓上還有空間，卻沒有裝潢成用餐空間我覺得好可惜問老闆為什麼，
老闆說是想要好好服務客人，怕樓上的客人會招呼不到。（（真是餐飲界的典範





http://ppt.cc/2KmO

暗紅色交錯的花樣圖騰不滿牆壁，
濃濃的日式氣息帶了點中華文化的融合。




http://ppt.cc/-tIz

門口跟裝潢讓人覺得不可能是這個價格，
看了菜單發現真不可思議，
連飲料都便宜。





http://ppt.cc/Qp1t

遠遠一看，
盤子上的豬肝紅色食物應該是生魚片之類的東西吧？
殊不知他是番茄本人!
＊法式胡麻番茄＊ 90元
你可能吃過日式的和風沙拉，
也可能吃過台灣的醬汁番茄，
但你很有可能沒吃過胡麻番茄沙拉！
大塊番茄切片後，均勻地琳上特製的胡麻醬，
樓樓是個很怕大番茄的人，但這個番茄跟胡麻醬的搭配好新鮮。



http://ppt.cc/8I-5

＊綜合生魚片＊ 270元

剛看到這盤我的胃都自動打五個結了，
因為我超級害怕生魚片，
看到老闆很認真地看著我們吃生魚片，
一邊說這魚都很新鮮，不要光拍照趕快吃！
看人家這麼熱情，我也不好意思說我不吃生魚片，
吃下去才驚覺到，
　　　　　　　　　原　來　這　才　生　魚　片　！

肉質紮實、沒有腥味，而且最左邊的不是干貝嗎？





http://ppt.cc/RmYD

＊隱藏菜單＊　生蠔 300元

生蠔在菜單裡是找不到的，
想要吃點特別的就來點隱藏菜單吧！
也是可以先問問老闆價錢，以免太忍不住點太多齁不住荷包就尷尬了。





http://ppt.cc/Hi~Q

＊白肉魚(季節)握壽司＊ 50元/個
＊鮭魚肚炙燒握壽司＊ 50元/個

服務生端上來時特地告知要先吃白肉的生魚片握壽司再吃鮭魚肚炙燒握壽司
雖然不知道差在哪但聽專業的就對了。
壽司米的醋味不會太重，米飯的口感還不賴。
重點是炙燒鮭魚好鮮嫩多汁啊！！！

忍不住又定要說　うまい うまい うまい うまい うまい うまい





http://ppt.cc/lLaZ

＊胡麻烏龍冷麵＊ 100元

要吃之前先攪拌均勻，
裡頭可是隱藏著一顆生蛋黃！
再將麵夾入胡麻醬中沾食。
Q彈又有香味，口味也不會太重，是夏天的清爽好選擇。






http://ppt.cc/lLaZ


＊焗烤明太子洋芋＊ 140元

終於體會到人家說的「人還沒走到，香水味就先到」，
我不是很認是明太子，但吃起來很滿足，
無論我吃到的世明太子還是起司洋芋，
這個組合相當棒！






http://ppt.cc/~ghi

＊鮮魚味噌湯＊ 30元

在日本料理店你不可能沒有喝過味噌湯，
但你很難在日本料理店用30元換到一碗料多實在香氣撲鼻魚肉還很鮮甜的。


這間的ＣＰ值很高，
喜歡日本料理的朋友可以去吃吃看唷：）

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