香港環球金融報導

作者: shengkane (KevinYu) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗-泰安。清安豆腐店
時間: Sat Jun 9 15:40:55 2012


餐廳名稱：清安豆腐店
消費時間：2012年5月
地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號
電話：(037)941-066
營業時間：08:00~17:00 賣完為止
每人平均價位：120左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：煎豆腐
圖文網誌版：
http://chokyu.blogspot.tw/2012/05/blog-post_26.html

清安豆腐店是清安豆腐街裡面位置最顯眼
人潮最洶湧的一間
據說這裡的水質很不錯
製作的豆腐格外清甜

入店後簡單點了幾樣試試
以下是這次中午用餐的心得

涼拌豆腐口感很不錯
泡菜清甜
豆腐入口除了伴隨著的醬油柴魚味外
尾韻的豆香香氣很不錯
不愧是60元的小吃店豆腐

乾飩餛粄條的飩餛還算好吃
不過粄條有點偏軟
吃到後面覺得有點太油
有點後悔點這道

青菜豆腐湯裡面除了青菜外也加入了不少的豬肉絲增添味道變化與口感
豆腐和涼拌一樣尾韻帶優雅豆香
是碗好選擇

煎豆腐有點像豆腐版本的老皮嫩肉
外皮咬下內部十分軟嫩
應該是這天吃到最好吃的一道

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